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制而失去果木香气的鸭腿增加了一些果子的酸甜与清香。
评委切开鸭腿，里面的肉汁立刻流了出来。这足以说明烤制并没有损耗肉的鲜嫩程度，吃起来必定口感出众。而有两位评委就比较直接，脆皮鸭的爽快感是要拿起鸭腿一口咬下去，感受到脆皮的魅力才最舒服。于是这两位拿起鸭腿上包裹着的铝箔纸，直接就开始咬了起来。
新鲜出炉的脆皮鸭味道自然没得说。虽然这几位本来都吃了二十多个人的将近五十道菜，就算一个菜一口都应该吃饱了。可是还是有五个人没忍住把这鸭腿给吃光了。末了才意识到自己居然失态了，发现边上的跟自己一样，也就释然了。但是真的有点撑。不过看到边上这一碗酱汁丰沛的牛肉片，又忍不住拿起了筷子夹了过去。
毫无疑问，牛肉浇饭的味道让几位评委也很惊艳。这不同于普通海鲜汁牛肉饭�
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